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Pâtes au thon

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 36 personnes · préparation 10 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 4500 g de pâtes, penne ou pipe de préférence
• 18 oignons
• 18 thons en boîte, boîte, à l'huile d'olive de préférence
• 18 piments de Cayenne
• huile d'olive au goût
• sel au goût
• poivre au goût, du moulin
• 180 cl de sauce tomate
• 540 g de parmesan

Préparation

1. Couper 18 oignons en deux et en faire de fines lamelles. Mettre sur feu doux une casserole avec un peu de huile d'olive au goût et y ajouter les oignons émincés.
2. Une fois les oignons transparents, ajouter 18 piments de Cayenne en le broyant, puis 18 thons en boîte. Laisser cuire 3 minutes.
3. Ajouter 180 cl de sauce tomate puis laisser mijoter à feu doux jusqu'à la fin de cuisson des pâtes.
4. À part, faire cuire 4500 g de pâtes selon les indications du sachet.
5. Mélanger le tout, puis assaisonner selon vos goûts avec sel au goût, poivre au goût et 540 g de parmesan.
6. Servir et déguster.

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