Pavés de saumon grillés au romarin
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Préparation 5 min · cuisson 6 min · repos 15 min
Ingrédients
- 5 pavés de saumon
- 1 c. à soupe de huile de colza
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 romarin, en brin
- 2 c. à café de poivre, noir
Étapes — Sans robot
- Mélanger 1 c. à soupe de huile de colza, 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, 1 romarin et 2 c. à café de poivre. Ajouter 5 pavés de saumon et laisser mariner 15 minutes.
15 min - Poser les pavés sur un gril bien chaud et cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la chair s'effeuille.
6 min
L'histoire de la recette
Astuce : utilisez des planches de cèdre ou d'aulne, ou du charbon de bois, pour parfumer davantage le saumon.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Rosemary Grilled Salmon Steaks (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, temps estimés