Mélanger 2 c. à soupe de huile de colza, 2 c. à soupe de vinaigre de cidre, 2 romarins et 4 ½ c. à café de poivre. Ajouter 11 pavés de saumon et laisser mariner 15 minutes.

• 11 pavés de saumon
• 2 c. à soupe de huile de colza
• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 2 romarins, en brin
• 4 ½ c. à café de poivre, noir