Mélanger 3 c. à soupe de huile de colza, 3 c. à soupe de vinaigre de cidre, 3 romarins et 6 ½ c. à café de poivre. Ajouter 16 pavés de saumon et laisser mariner 15 minutes.

• 16 pavés de saumon
• 3 c. à soupe de huile de colza
• 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 3 romarins, en brin
• 6 ½ c. à café de poivre, noir