Mélanger 4 c. à soupe de huile de colza, 4 c. à soupe de vinaigre de cidre, 4 romarins et 7 ½ c. à café de poivre. Ajouter 19 pavés de saumon et laisser mariner 15 minutes.

• 19 pavés de saumon
• 4 c. à soupe de huile de colza
• 4 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 4 romarins, en brin
• 7 ½ c. à café de poivre, noir