Mélanger 6 c. à soupe de huile de colza, 6 c. à soupe de vinaigre de cidre, 6 romarins et 12 ½ c. à café de poivre. Ajouter 31 pavés de saumon et laisser mariner 15 minutes.

• 31 pavés de saumon
• 6 c. à soupe de huile de colza
• 6 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 6 romarins, en brin
• 12 ½ c. à café de poivre, noir