Mélanger 8 c. à soupe de huile de colza, 8 c. à soupe de vinaigre de cidre, 8 romarins et 16 ½ c. à café de poivre. Ajouter 41 pavés de saumon et laisser mariner 15 minutes.

• 41 pavés de saumon
• 8 c. à soupe de huile de colza
• 8 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 8 romarins, en brin
• 16 ½ c. à café de poivre, noir