Mélanger 9 c. à soupe de huile de colza, 9 c. à soupe de vinaigre de cidre, 9 romarins et 18 c. à café de poivre. Ajouter 45 pavés de saumon et laisser mariner 15 minutes.

• 45 pavés de saumon
• 9 c. à soupe de huile de colza
• 9 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 9 romarins, en brin
• 18 c. à café de poivre, noir