Mélanger 10 c. à soupe de huile de colza, 10 c. à soupe de vinaigre de cidre, 10 romarins et 20 c. à café de poivre. Ajouter 50 pavés de saumon et laisser mariner 15 minutes.

• 50 pavés de saumon
• 10 c. à soupe de huile de colza
• 10 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 10 romarins, en brin
• 20 c. à café de poivre, noir