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Pavés de saumon grillés au romarin

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 18 personnes · préparation 5 min · cuisson 6 min · repos 15 min

Ingrédients

• 18 pavés de saumon
• 3 ½ c. à soupe de huile de colza
• 3 ½ c. à soupe de vinaigre de cidre
• 3 ½ romarins, en brin
• 7 c. à café de poivre, noir

Préparation

1. Mélanger 3 ½ c. à soupe de huile de colza, 3 ½ c. à soupe de vinaigre de cidre, 3 ½ romarins et 7 c. à café de poivre. Ajouter 18 pavés de saumon et laisser mariner 15 minutes.
2. Poser les pavés sur un gril bien chaud et cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la chair s'effeuille.