← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Pavés de saumon grillés façon teriyaki
Ingrédients
- 10 pavés de saumon
- 4 c. à soupe de poivre, noir
- 2 c. à soupe de huile de colza
- 4 c. à soupe de sauce soja, peu salée
- 12 cl d'eau
- 2 c. à soupe de miel
- 4 c. à soupe de gingembre frais, haché fin
- 4 c. à soupe d'ail, haché fin
Préparation
- Assaisonner les pavés de saumon (10 pavés de saumon) avec le poivre (4 c. à soupe de poivre).
- Mélanger 2 c. à soupe de huile de colza, 4 c. à soupe de sauce soja, 12 cl d'eau, 2 c. à soupe de miel, 4 c. à soupe de gingembre frais et 4 c. à soupe d'ail pour obtenir la marinade teriyaki.
- Poser le saumon sur le gril chaud et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la chair s'effeuille. Napper de marinade teriyaki pendant les 2 dernières minutes.
- Servir sans attendre.