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Pavés de saumon grillés façon teriyaki
Ingrédients
- 24 pavés de saumon
- 9 ½ c. à soupe de poivre, noir
- 5 c. à soupe de huile de colza
- 9 ½ c. à soupe de sauce soja, peu salée
- 29 cl d'eau
- 5 c. à soupe de miel
- 9 ½ c. à soupe de gingembre frais, haché fin
- 9 ½ c. à soupe d'ail, haché fin
Préparation
- Assaisonner les pavés de saumon (24 pavés de saumon) avec le poivre (9 ½ c. à soupe de poivre).
- Mélanger 5 c. à soupe de huile de colza, 9 ½ c. à soupe de sauce soja, 29 cl d'eau, 5 c. à soupe de miel, 9 ½ c. à soupe de gingembre frais et 9 ½ c. à soupe d'ail pour obtenir la marinade teriyaki.
- Poser le saumon sur le gril chaud et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la chair s'effeuille. Napper de marinade teriyaki pendant les 2 dernières minutes.
- Servir sans attendre.