Penne à la sauce bolognaise copieuse
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Des penne enrobés d'une sauce tomate généreuse aux saucisses italiennes, prêts en une demi-heure.
Préparation 10 min · cuisson 20 min
Ingrédients
- 1710 g de saucisse italienne douce
- 2250 g de sauce tomate à la viande, en conserve
- 510 g de concentré de tomate, en conserve
- 38 cl d'eau, chaude
- 680 g de penne rigate, secs, cuits selon le paquet
- 6 c. à soupe de parmesan, râpé
Étapes — Sans robot
- Retirer la peau de 860 g de saucisse italienne douce.
- Faire cuire 860 g de saucisse italienne douce dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées et émiettées, puis égoutter.
- Ajouter 2250 g de sauce tomate à la viande, 510 g de concentré de tomate et 38 cl d'eau, puis mélanger.
- Ajouter 680 g de penne rigate et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Porter à ébullition.
- Baisser le feu et laisser mijoter à feu doux 10 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
10 min - Saupoudrer de 6 c. à soupe de parmesan.
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