Laver les légumes et la coriandre : 150 g de tomate, 40 g d'oignon et 1 c. à soupe de coriandre.

• 150 g de tomate, épépinée, hachée
• 40 g d'oignon, blanc ou jaune, haché
• 1 c. à soupe de coriandre, hachée