Laver les légumes et la coriandre : 230 g de tomate, 60 g d'oignon et 1 ½ c. à soupe de coriandre.

• 230 g de tomate, épépinée, hachée
• 60 g d'oignon, blanc ou jaune, haché
• 1 ½ c. à soupe de coriandre, hachée