Pie floater australien
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Un pie floater est une tourte à la viande servie à l'envers dans une assiette de soupe de petits pois.
Préparation 5 min · cuisson 25 min
Ingrédients
- 1 tourte à la viande, du commerce
- 1 soupe de pois cassés, en boîte
Étapes — Sans robot
- Réchauffer 1 tourte à la viande au four. Le micro-ondes convient moins bien, car la pâte ne serait pas croustillante.
- Réchauffer 1 soupe de pois cassés séparément.
- Placer la tourte à l'envers dans l'assiette, puis verser la soupe tout autour jusqu'à ce que l'assiette soit pleine.
L'histoire de la recette
Le pie floater est un plat courant en Australie-Méridionale, que l'on voit parfois dans d'autres régions d'Australie. C'est un en-cas de minuit très apprécié des noctambules et des fêtards.
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