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Pièce de bœuf à la poêle

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 2 personnes · préparation 2 min · cuisson 6 min

Ingrédients

Préparation

  1. Faire chauffer beurre au goût à feu doux dans une poêle.
  2. Mettre à cuire 2 tranches de tranche de bœuf à poêler.
  3. Dès qu'une face est cuite, retourner la tranche pour cuire l'autre face. Saler avec sel au goût et poivrer avec poivre au goût selon les goûts.
  4. Servir brûlant, aussitôt en fin de cuisson.

Recette de Wikilivres, contributeurs · version 1

Licence : Creative Commons BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr)

Source : Livre de cuisine/Pièce de bœuf à la poêle, Wikilivres (https://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Pi%C3%A8ce_de_b%C5%93uf_%C3%A0_la_po%C3%AAle) ; auteurs : https://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Pi%C3%A8ce_de_b%C5%93uf_%C3%A0_la_po%C3%AAle?action=history ; modifications : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, portions estimées, temps estimés.

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