Mettre 1190 g de bœuf à brochettes dans une casserole avec de l'eau, 5 c. à soupe de pâte d'ail et de gingembre, 5 c. à soupe de sel, 5 tomates et 5 oignons. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 1190 g de bœuf à brochettes, coupé en dés, rincé
• 5 c. à soupe de pâte d'ail et de gingembre
• 5 c. à soupe de sel
• 5 tomates, râpée
• 5 oignons, râpé