Mettre 1560 g de bœuf à brochettes dans une casserole avec de l'eau, 6 ½ c. à soupe de pâte d'ail et de gingembre, 6 ½ c. à soupe de sel, 6 ½ tomates et 6 ½ oignons. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 1560 g de bœuf à brochettes, coupé en dés, rincé
• 6 ½ c. à soupe de pâte d'ail et de gingembre
• 6 ½ c. à soupe de sel
• 6 ½ tomates, râpée
• 6 ½ oignons, râpé