Mettre 1690 g de bœuf à brochettes dans une casserole avec de l'eau, 7 c. à soupe de pâte d'ail et de gingembre, 7 c. à soupe de sel, 7 tomates et 7 oignons. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 1690 g de bœuf à brochettes, coupé en dés, rincé
• 7 c. à soupe de pâte d'ail et de gingembre
• 7 c. à soupe de sel
• 7 tomates, râpée
• 7 oignons, râpé