Mettre 1940 g de bœuf à brochettes dans une casserole avec de l'eau, 8 c. à soupe de pâte d'ail et de gingembre, 8 c. à soupe de sel, 8 tomates et 8 oignons. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 1940 g de bœuf à brochettes, coupé en dés, rincé
• 8 c. à soupe de pâte d'ail et de gingembre
• 8 c. à soupe de sel
• 8 tomates, râpée
• 8 oignons, râpé