Faire fondre 1 ½ c. à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter 270 g de riz long et ½ oignon et faire cuire jusqu'à ce que le riz soit doré.

• 270 g de riz long, blanc, cru
• 1 ½ c. à soupe de beurre, doux
• ½ oignon, gros, finement émincé