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Pilons de poulet rôtis aux épices

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 13 personnes · préparation 10 min · cuisson 25 min

Ingrédients

• 5 c. à café de paprika
• 3 ½ c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• 1 ½ c. à café de piment moulu
• 3 ½ c. à café de sel
• 3 ½ c. à café d'huile d'olive
• 19 ½ cuisses de poulet, pilon de poulet

Préparation

1. Mélanger 5 c. à café de paprika, 3 ½ c. à café de poudre d'oignon, 1 ½ c. à café de piment moulu et 3 ½ c. à café de sel dans un bol.
2. Préchauffer le four à 200 °C.
3. Sécher 19 ½ cuisses de poulet avec du papier absorbant.
4. Enrober le poulet de 3 ½ c. à café d'huile d'olive et du mélange d'épices, en veillant à bien couvrir toutes les faces. Déposer dans un plat à four.
5. Cuire les pilons jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante (environ 25 minutes).
6. Servir chaud.