Mélanger 100 g de farine de blé, 30 g de sucre, ½ c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de citron dans un grand saladier.

• 100 g de farine de blé
• 30 g de sucre
• ½ c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de citron, zeste râpé