Mélanger 300 g de farine de blé, 90 g de sucre, 1 c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de citron dans un grand saladier.

• 300 g de farine de blé
• 90 g de sucre
• 1 c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de citron, zeste râpé