Délayer 450 g de farine de blé avec 2 œufs, 90 g de beurre, 20 g de sucre, 5 g de sel et eau au goût, jusqu'à obtention d'une pâte épaisse et collante, un peu plus molle qu'une pâte à pain.

• 450 g de farine de blé
• 2 œufs
• 90 g de beurre, fondu
• 20 g de sucre, en poudre
• 5 g de sel
• eau au goût, un demi-verre, chaude