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Pistou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 17 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 17 gousses d'ail, épluchées
• 4 bottes de basilic, un beau pied
• 85 cl d'huile d'olive

Préparation

1. Piler dans un mortier les feuilles de 4 bottes de basilic avec 17 gousses d'ail préalablement épluchées.
2. Ajouter progressivement 85 cl d'huile d'olive au mélange ail-basilic et bien mélanger le tout.