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Pistou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 33 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 33 gousses d'ail, épluchées
• 8 bottes de basilic, un beau pied
• 165 cl d'huile d'olive

Préparation

1. Piler dans un mortier les feuilles de 8 bottes de basilic avec 33 gousses d'ail préalablement épluchées.
2. Ajouter progressivement 165 cl d'huile d'olive au mélange ail-basilic et bien mélanger le tout.