← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Pistou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 37 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 37 gousses d'ail, épluchées
• 9 bottes de basilic, un beau pied
• 185 cl d'huile d'olive

Préparation

1. Piler dans un mortier les feuilles de 9 bottes de basilic avec 37 gousses d'ail préalablement épluchées.
2. Ajouter progressivement 185 cl d'huile d'olive au mélange ail-basilic et bien mélanger le tout.