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Pistou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 40 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 40 gousses d'ail, épluchées
• 10 bottes de basilic, un beau pied
• 200 cl d'huile d'olive

Préparation

1. Piler dans un mortier les feuilles de 10 bottes de basilic avec 40 gousses d'ail préalablement épluchées.
2. Ajouter progressivement 200 cl d'huile d'olive au mélange ail-basilic et bien mélanger le tout.