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Pistou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 44 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 44 gousses d'ail, épluchées
• 11 bottes de basilic, un beau pied
• 220 cl d'huile d'olive

Préparation

1. Piler dans un mortier les feuilles de 11 bottes de basilic avec 44 gousses d'ail préalablement épluchées.
2. Ajouter progressivement 220 cl d'huile d'olive au mélange ail-basilic et bien mélanger le tout.