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Pistou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 46 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 46 gousses d'ail, épluchées
• 12 bottes de basilic, un beau pied
• 230 cl d'huile d'olive

Préparation

1. Piler dans un mortier les feuilles de 12 bottes de basilic avec 46 gousses d'ail préalablement épluchées.
2. Ajouter progressivement 230 cl d'huile d'olive au mélange ail-basilic et bien mélanger le tout.