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Pistou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 5 personnes · préparation 15 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 5 gousses d'ail, épluchées
• 1 botte de basilic, un beau pied
• 25 cl d'huile d'olive

Préparation

1. Piler dans un mortier les feuilles de 1 botte de basilic avec 5 gousses d'ail préalablement épluchées.
2. Ajouter progressivement 25 cl d'huile d'olive au mélange ail-basilic et bien mélanger le tout.