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Pizza à la pancetta

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 30 personnes · préparation 15 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 7 ½ pâtes à pizza
• 3000 g de tomates concassées
• 23 tranches de jambon blanc, jambon fumé
• 900 g de pancetta, en rondelles
• 900 g de mozzarella, en petits cubes
• 450 g de comté

Préparation

1. Étaler 7 ½ pâtes à pizza dans un moule et la couvrir de 3000 g de tomates concassées.
2. Couper 23 tranches de jambon blanc en carrés et les disposer sur la pizza.
3. Couvrir de rondelles de 900 g de pancetta.
4. Couper 900 g de mozzarella en petits cubes et en recouvrir la pizza, puis couvrir de 450 g de comté.
5. Cuire 15 min au four à 200 °C.