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Pizza à la pancetta

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 35 personnes · préparation 15 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 9 pâtes à pizza
• 3500 g de tomates concassées
• 26 tranches de jambon blanc, jambon fumé
• 1050 g de pancetta, en rondelles
• 1050 g de mozzarella, en petits cubes
• 530 g de comté

Préparation

1. Étaler 9 pâtes à pizza dans un moule et la couvrir de 3500 g de tomates concassées.
2. Couper 26 tranches de jambon blanc en carrés et les disposer sur la pizza.
3. Couvrir de rondelles de 1050 g de pancetta.
4. Couper 1050 g de mozzarella en petits cubes et en recouvrir la pizza, puis couvrir de 530 g de comté.
5. Cuire 15 min au four à 200 °C.