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Pizza à la pancetta

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 36 personnes · préparation 15 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 9 pâtes à pizza
• 3600 g de tomates concassées
• 27 tranches de jambon blanc, jambon fumé
• 1080 g de pancetta, en rondelles
• 1080 g de mozzarella, en petits cubes
• 540 g de comté

Préparation

1. Étaler 9 pâtes à pizza dans un moule et la couvrir de 3600 g de tomates concassées.
2. Couper 27 tranches de jambon blanc en carrés et les disposer sur la pizza.
3. Couvrir de rondelles de 1080 g de pancetta.
4. Couper 1080 g de mozzarella en petits cubes et en recouvrir la pizza, puis couvrir de 540 g de comté.
5. Cuire 15 min au four à 200 °C.