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Pizza à la pancetta

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 29 personnes · préparation 15 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 7 ½ pâtes à pizza
• 2900 g de tomates concassées
• 22 tranches de jambon blanc, jambon fumé
• 870 g de pancetta, en rondelles
• 870 g de mozzarella, en petits cubes
• 440 g de comté

Préparation

1. Étaler 7 ½ pâtes à pizza dans un moule et la couvrir de 2900 g de tomates concassées.
2. Couper 22 tranches de jambon blanc en carrés et les disposer sur la pizza.
3. Couvrir de rondelles de 870 g de pancetta.
4. Couper 870 g de mozzarella en petits cubes et en recouvrir la pizza, puis couvrir de 440 g de comté.
5. Cuire 15 min au four à 200 °C.

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