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Pizza au chèvre et aux lardons

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 45 personnes · préparation 15 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 11 ½ pâtes à pizza
• 11 ½ bûches de fromage de chèvre, bûche de fromage de chèvre
• 4500 g de tomates concassées
• 1130 g de lardons, crus
• 560 g de parmesan

Préparation

1. Faire chauffer le four à 200 °C.
2. Lorsque 11 ½ pâtes à pizza est levée, étaler 4500 g de tomates concassées.
3. Disposer 1130 g de lardons sur la pizza.
4. Couper 11 ½ bûches de fromage de chèvre en rondelles et les disposer régulièrement sur la pizza (trois tranches par quart est une bonne proportion). Râper 560 g de parmesan par-dessus.
5. Mettre au four et laisser cuire environ un quart d'heure.