Quelques heures à l'avance, faire mariner 230 g de tofu écrasé avec 450 g de tomate aromatisées à 1 c. à soupe d'huile d'olive.

• 450 g de tomate, en morceaux
• 230 g de tofu, écrasé
• 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive