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Pizza campagnarde

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 16 personnes · préparation 20 min · cuisson 25 min

Ingrédients

• 4 pâtes à pizza
• 1600 g de tomates concassées
• 800 g de champignon de Paris
• 8 tranches de jambon blanc
• 400 g de comté

Préparation

1. Laver et éplucher 800 g de champignon de Paris. Les couper dans le sens de la longueur. Les faire revenir 10 min dans une casserole pour leur faire perdre leur eau.
2. Couper 8 tranches de jambon blanc en carrés et râper 400 g de comté.
3. Dans un plat fariné, étaler 4 pâtes à pizza. La recouvrir de 1600 g de tomates concassées, de jambon, de champignons ainsi que de comté.
4. Cuire au four à 210 °C pendant 10 à 15 min.