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Placki ziemniaczane
Ingrédients
- 3 kg de pomme de terre
- 3 oignons
- 4 ½ œufs
- farine de blé au goût, pour épaissir la pâte
- sel au goût
- poivre au goût
- huile de tournesol au goût, pour la cuisson
Préparation
- Mixer 3 kg de pomme de terre et 3 oignons, puis ajouter 4 ½ œufs.
- Mélanger, puis ajouter farine de blé au goût pour rendre la pâte plus épaisse.
- Pétrir, puis saler avec sel au goût et poivrer avec poivre au goût.
- Former de petites galettes d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
- Cuire les galettes à la poêle avec huile de tournesol au goût.
- Déposer les galettes sur du papier absorbant.