Plantain bouilli nigérian
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Le plantain bouilli est un plat typique du Nigeria, servi avec une sauce aux œufs, de l'huile de palme ou un ragoût d'aubergines.
Préparation 5 min · cuisson 15 min
Ingrédients
- 11 bananes plantain, vert ou mûr
- eau au goût, en quantité suffisante
Étapes — Sans robot
- Faire bouillir de l'eau (eau au goût) dans une casserole, puis y plonger 11 bananes plantain.
- Laisser cuire quelques minutes.
- Servir avec une sauce aux œufs, un ragoût d'aubergines ou de l'huile de palme.
L'histoire de la recette
Le plantain bouilli est un plat typique du Nigeria, servi avec une sauce aux œufs, de l'huile de palme ou un ragoût d'aubergines. Le plantain peut être vert (non mûr) ou mûr.
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