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Pois cassés cuits

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 8 personnes · préparation 5 min · cuisson 55 min

Ingrédients

• 450 g de pois cassé jaune, secs, triés
• 130 cl d'eau
• sel au goût, pour l'eau de cuisson

Préparation

1. Rincer abondamment 450 g de pois cassé jaune et jeter l'eau de rinçage (les plantes en pot l'adorent !).
2. Faire mijoter les pois cassés dans 130 cl d'eau salée avec sel au goût pendant 45 à 60 minutes.
3. Servir.