Pois chiches épicés
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Un repas de secours avec des ingrédients que l'on a souvent au fond du placard et qui coûtent peu.
Préparation 5 min · cuisson 6 min
Ingrédients
- 250 g de pois chiches, en conserve
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à café de moutarde de Dijon
- poivre au goût, au goût
- sel au goût, au goût
Étapes — Sans robot
- Égoutter 250 g de pois chiches et les sécher avec un torchon.
- Chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter les pois chiches et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés, environ 6 minutes.
6 min - Ajouter 2 c. à café de moutarde de Dijon et remuer.
- Assaisonner avec poivre au goût et sel au goût selon le goût.
L'histoire de la recette
Les pois chiches épicés constituent un bon repas de dépannage, préparé avec des ingrédients que beaucoup de placards contiennent souvent dans un coin poussiéreux, mais qui sont aussi bon marché à acheter.
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