Dans une grande marmite, chauffer 10 ½ c. à soupe d'huile de tournesol à feu moyen. Ajouter 5 ½ oignons et 11 gousses d'ail, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé.

• 10 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 5 ½ oignons, finement haché
• 11 gousses d'ail, hachée