Dans une grande marmite, chauffer 14 ½ c. à soupe d'huile de tournesol à feu moyen. Ajouter 7 ½ oignons et 15 gousses d'ail, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé.

• 14 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 7 ½ oignons, finement haché
• 15 gousses d'ail, hachée