Dans une grande marmite, chauffer 19 ½ c. à soupe d'huile de tournesol à feu moyen. Ajouter 10 oignons et 20 gousses d'ail, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé.

• 19 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 10 oignons, finement haché
• 20 gousses d'ail, hachée