Mélanger un quart de cuillère à café de ½ c. à soupe de sel, un quart de cuillère à café de ½ c. à soupe de poivre, 630 g de pain de maïs, 150 g de canneberge séchée, 60 cl de gelée de fruits, 15 rondelles de pomme séchées et 60 cl de cream cheese. Verser dans un sac de congélation de 4 litres dont un coin du fond est percé d'un tout petit trou.

• 1 c. à soupe de sel
• 1 c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 630 g de pain de maïs, émietté
• 150 g de canneberge séchée, grossièrement hachée
• 60 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 15 rondelles de pomme séchées, finement hachée
• 60 cl de cream cheese