Mélanger 1380 g de poivre, 330 g de graine de coriandre, 660 g de gros sel, 22 c. à soupe de poudre d'ail, 22 c. à soupe d'oignon séché émincé et 44 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 1380 g de poivre, grains de poivre noir
• 330 g de graine de coriandre, entières
• 660 g de gros sel
• 22 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 22 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 44 sucre, morceaux de sucre