Mélanger 1500 g de poivre, 360 g de graine de coriandre, 720 g de gros sel, 24 c. à soupe de poudre d'ail, 24 c. à soupe d'oignon séché émincé et 48 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 1500 g de poivre, grains de poivre noir
• 360 g de graine de coriandre, entières
• 720 g de gros sel
• 24 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 24 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 48 sucre, morceaux de sucre